面粉加工设备是粮食生产走向现代化的核心所在，大型的这类设备对于加工效率以及产品质量起着决定性作用，身为生产线里关键的部分，它们不但要处理数量众多的原料，而且还得确保出粉率以及面粉品质维持稳定状态，于实际运营进程之中，合理进行选型以及科学开展维护乃是保障长期效益的根基。

大型面粉加工设备如何选择

选择设备时，首先要考虑加工规模，还要考虑原料特性。若日处理小麦量在200吨以上，那就需要配备由多台磨粉机和高方筛组成的完整生产线。在设备材质方面，接触物料的部件必须采用食品级不锈钢，以此避免锈蚀污染。同时，要注意清理设备的配备，因为小麦入机前的去石、磁选、打麦等预处理环节，会直接影响面粉杂质含量。

关键指标包含能耗与自动化程度，现代大型设备通常采用PLC控制系统，达成从毛麦入仓直至打包出厂的全流程自动化，以此不但能够削减人工成本，而且可以借助数据监控对工艺参数展开实时调整，提议实地去考察设备运行状况，着重留意设备于满负荷运转之际的稳定性以及故障率。

面粉加工设备常见故障处理

设备运行的时候，最为常见的问题是磨辊过热，还有筛理效率下降，磨辊温度出现异常，通常是因为冷却系统有故障，或者磨辊间隙调整得不合适才导致的，这种情况下需要马上停机，去检查水路以及气压装置，筛网要是破损了，会造成面粉灰分升高，应该建立定期进行更换的制度，按照加工量来制定维护计划。

存在于电气控制系统当中的故障，常常会对一整条生产线产生影响，传感器出现失灵状况，有可能致使配料之中出现精度方面有偏差的情况，变频器要是发生故障，就会引发设备转速出现异常现象，构建关键的备件库，能够大大性的缩短维修所需要花费的时间，日常进行点检的时候，应该将重要检查点放在电机当中的电流、轴承的温度等参数方面，做好运行详尽记录以便于能够展开更为有效的分析趋势。

面粉加工设备怎样维护保养

保障设备寿命的关键在于制定科学的维护计划，磨粉机每运行2000小时需全面检查磨辊圆度以及刮刀间隙，高方筛每半年应拆开清理内部积粉，传动部位润滑油要依据季节更换不同型号，夏季选用粘度较高的石油产品。

实行清洁保养，能如此直接使产品卫生质量受影响。每一周，要运用食品级清洗剂彻底清理物料通道，以防霉变得以产生，虫害得以滋生。在停机的期间，当设备内部要获得干燥处理，特别是在雨季空气湿度大的时候，需要去启动防潮装置。需建立维护档案，记录每一次保养的具体项目，以及更换的零部件。

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