大型鸽粮抛光设备的工作原理是通过机械摩擦和气流的作用，将鸽粮表面的杂质、灰尘和不完整的颗粒去除，从而提高鸽粮的质量和外观。

具体来说，大型鸽粮抛光设备通常由一个旋转的抛光筒和一个强力的气流系统组成。鸽粮被放入抛光筒内，当抛光筒开始旋转时，鸽粮会在筒内不断翻滚和碰撞，从而使鸽粮表面的杂质和不完整的颗粒逐渐脱落。

同时，气流系统会通过喷嘴将强力的气流引入抛光筒内，这样可以将脱落的杂质和颗粒从鸽粮中吹走，保持抛光筒内的清洁。

整个过程中，抛光筒的旋转速度和气流的强度可以根据需要进行调整，以适应不同鸽粮的抛光要求。

通过这种工作原理，大型鸽粮抛光设备可以有效地去除鸽粮表面的杂质和不完整的颗粒，提高鸽粮的质量和外观，使其更适合鸽子食用。