“这是我家的米第一次拿出去评比，没想到就捧了个金奖回来。”昨日上午，东阳横店镇南上湖粮食专业合作社，“粮二代”吕键微挠着脑袋笑笑说，“有了权威的认可，接下来对种植更有信心了。”

在今年的浙江农业博览会上，横店镇南上湖粮食专业合作社生产的“禹东”牌大米被评为“2016浙江好稻米”金奖产品以及2016浙江农业博览会优质产品金奖，这也是东阳唯一获奖的大米。

一过专家“品质”关

二过市民“品尝”关

“禹东”大米的品种是优质籼粳杂交稻甬优15，一年种一季，做出来的米饭颗粒饱满、口感软糯，有一股甜香。

此次，是“禹东”大米第一次真正意义上的“走出去”。“先是东阳申报到金华，再从金华到省里，好像最初有100多家参评。”吕键微介绍道，“之后省里检测安全指标，是否达到无公害标准，淘汰了一批。”

11月25日，“2016浙江好稻米”金奖产品品鉴暨“最好吃稻米”评选活动在新农都中心展区举办。全省57家稻米生产主体参评，经农业部稻米及制品质检中心对样品品质和口感等多个项目评分，并经专家组综合评定，共评选出“禹东大米”等金奖产品10个、“开化大米”等优质奖产品20个。

“当天场馆里都弥漫着浓郁的稻米清香。”吕键微说，和以往稻米评选不同，此次还有100名随机挑选的市民评委，每人拿一只小碗、一个小勺和一只乒乓球，依次排队品尝。品尝后，每位评委将乒乓球投给自己觉得最好吃的那锅大米。“禹东”大米在大众评选中，也获得了很高的支持率。

其实，早在2009年，宁波那边刚推出甬优15这个新品种时，吕键微的父亲吕忠福就开始试种。“一开始也是有点误打误撞，因为听说甬优15的产量不错，所以就买了些。后来把大米拿到市场上售卖，反响竟然不错。”吕键微说，“因为适合本地口感，逐渐就将甬优15变成了合作社的主打品种。”

152天养成“好稻米”

让东阳人吃到本土优质米

吕键微是一名90后，作为“粮二代”，他在关注“怎么种”的同时，更关注“怎么卖”，“想打开市场，就得提高知名度，2012年，我为自家稻米注册了‘禹东’商标。”

甬优15，5月中旬播种，10月中旬收割，吕键微说：“具体点，经历152天成熟、收获。”

甬优15和其他品种的水稻相比，对环境、土壤和气候其实并没有特殊要求。“就是甬优15的稻秆高一点，容易倒伏，所以在大雨大风天气要特别注意。”吕键微告诉记者，耕田、插秧，第一次施肥的肥料控制在40公斤一亩，两个月后如果稻子偏黄，就再增加15~20公斤肥料，通常情况下，只打一次药。

如果说种植环节从根本上决定了大米品质，那么生产加工环节则要确保品质不走样。

以前，大米都是用小型大米加工设备加工的，而今年农场里多了一套高新稻米加工全套流水线，不仅实现了大米生产加工全自动化，而且筛选精度更高，大大提升了大米的品质。

“禹东”大米吸引了横店、南马、湖溪、千祥、马宅等地种粮大户的加入，并于2014年成立了横禾粮食专业合作社联合社。种植规模从最初的1000多亩扩大到如今的10000多亩。物美价廉，“禹东”大米在东阳的农贸市场热销，也成了部分单位和学校的大米首选。相较去年，今年销售额翻了一番。

吕键微表示，目前自己还在做一个新品牌“八面禹东”（横店有座八面山），区别于“禹东”大米面向普通受众，“八面禹东”是走高端精品路线，小包装，小范围种植，不追求产量，“对于自家大米，一直以来我的定位都是面向东阳，让东阳人吃到本土的优质大米”。