大家都想找一个投资小，而且一年四季都稳定的小生意，其实很多路都是摸索出来的，适合别人的，不一定适合自己，想要知道合适不合适，只有试了才知道，光看是永远不会有结果的。

同样一个小生意，同样的一个位置，换个人去干，人家就能把生意做起来，很多时候都是事在人为，你看到的只是表象，人家背后的坚持和耕耘才是成功的秘诀。

今天去菜市买了点馄钝皮和饺子皮，发现快年底了，老板的生意比以前好很多，很多家庭都来预订面食，买回家以后放在冰箱里备用，尤其是喜欢吃馒头的，过年会买好几袋子。

在北方很多人从小到大都是以面食为主，饮食受环境和习惯影响是很大的，你很难让他改成以米饭为主，隔一段时间不吃白面，他就会觉得特别不舒服，所以在北方开一家面食店，绝对是一个永不过时的小生意。

什么是面食店？

面食店通常是指开在农贸市场里头，有的是菜市场里，主要以经营面粉、面条、馒头、挂面、饺子皮和馄钝皮之类，以新鲜的手工面食制作为主，满足人们日常生活里的饮食需求的一个初级加工店铺。

面食店的经营方式也有多种多样，早期的面食店一般都是开在市场里头的，但是随着人们对生活方式便利性的追求，越来越多的，有眼光的老板们，开始把面食店开在社区周边，甚至有的会开在社区里头。

面食店的经营也在呈现多样化的一个需求，比如开在社区周边的面食店，除了经营新鲜的面食半成品加工以外，还会加入一些馒头、烧饼、点心之类的面点类产品，可以更丰富自己产品结构，锁定社区消费客户。

需要什么样的设备才可以开一家面食店呢？

一台小型的压面机，就可以满足我们开一家面食店的需求，我们可以经营的产品，有新鲜的面条，饺子皮、馄钝皮，还可以制作一些手工挂面，这些加工产品都是十分畅销的，如果我们的业务量比较大的话，这些产品就足够我们去运营了。

当然如果我们要是以散客为主，那么就需要尽量将我们的产品做的丰富一些，来满足更多顾客的需求，获得更多的回头客。

不过想要赚更多的钱，最好的方式并不是去发展散客，为社区周边的家庭日常消费服务，而是去和一些商家直接合作，为他们做代加工，提供新鲜面食定制服务。

面食店适合夫妻开店吗？

面食店投资不大，主要设备就是一台压面机，在整个制作和加工过程中，两个人来操作效果会更高，而且开一家面食店夫妻两个人经营，特别的合适，可以一边加工一边卖货，生产和销售两不耽误。

当然如果我们发展了一些长期合作的业务以后，甚至可以发展到一个小型加工作坊的规模，一般在菜市场开店的，都是以周边社区的散客为主，而加工作坊多是与商家合作代加工为主。

家庭作坊的优势，就是对于店面的位置没有要求，我们可以在自己家院子里做加工，或者租一个民房都是可以的，相对于开店来说，房租的成本会更低。

总结：

面食加工是一个永远都不会过时的小生意，而且面条和饺子皮、馄饨皮，这些看似很平常的面食，家庭制作起来是比较困难的，随着人们对便捷生活方式的追求，面食加工店绝对是一个非常受欢迎的小生意。

特别提示：小蓝笔的所有观点，仅供大家参考，创业有风险投资需谨慎！