什么是现碾米？现碾米，是不经过抛光和打磨，稻谷脱壳后保留一些成分如糊粉层、胚芽的米，其口感类似农家米，油润有嚼劲，质地紧密，米香味浓，市面上现碾现售米统称为鲜米。智能共享鲜米机的现碾米没有经过任何抛光、打蜡、染色、添加等危害食品安全工序。提升了用户的体验与感知，达到了消费体验和零售体验的双重升级。就像很多商场放的那种自动售货机一样。

以更加智能、方便和快捷的方式，深受着消费者的欢迎。智能鲜米机的现碾现吃，杜绝了各种添加的可能，保证产出的大米绿色无添加；再者，就是现碾米的营养价值，智能鲜米机的现碾米由于还没有经过抛光打磨等各种精加工程序，鲜米上残存的大米的糊粉层、胚芽等营养成分，新鲜更营养。

智能鲜米机主要适合农村自产水稻加工(开鲜米坊)，同时适用于集市、菜市场、门市等地现磨现卖新鲜大米，也可以配小型发电机流动居民区现磨现卖。一打开就像电视机似的使用方便。智能鲜米机磨米更新鲜，更有营养。新鲜大米被称为传统商业大米的加工过程。

正是智能碾米机在当今环境下散发出的生机与活力，才使得越来越多的企业投身其中，越来越多的人参与了进来。智能鲜米机仅仅是“新零售”时代所迸发出越来越多的机遇中的一部分。但是，智能鲜米机也是在助力“中国健康梦”中的一项优秀的成果，改善国人吃米方式，提高国民身体素质，或许，正是智能共享鲜米机在创造经济效益时所产生的社会价值，才让其拥有如此耀眼的魅力吧！