在实际工作中，我们发现许多小型面粉加工设备，因制造、安装与使用操作方面的技术原因，造成面粉质量差、出粉率低、吨粉耗电量大、故障多等，迫使用户因经济效益差而停产。对这种小型面粉加工设备，只需在原机的基础上，经过设计改造并给用户传授正确的操作技术，就能使老机组发挥出先进的技术性能。我们认为：小麦磨面机制造厂商在设计制造面粉加工机组的制粉工艺中，正确地设计工艺“流量平衡表”，并向用户介绍正确的操作方法是非常重要的。

目前社会所有的小型面粉加工设备中，多数为 !"#$ 台磨子组合（其中复式磨子较少），采用的多为”四皮二心“、“三皮三心”、“四皮三心”、“四皮四心”等制粉工艺组合，在此厂商应当提供工艺“流量平衡”的设计程序。各个制造厂商在相似的制粉工艺下，对工艺“流量平衡”的设计是不尽相同的，这主要取决于制粉方法的设计指导思想，也即“一皮大量出粉”，“均衡出粉方法”和“前路均衡出粉方法”。科学地选择好制粉方法后，再进行流量平衡表的设计、磨子的选择、筛理的方式与配置、风网的设计、风机的设计（或选用定型风机）等基础工作。而且流量平衡表既为该产品的试制试验时的操作指标提供依据，又可为用户正确操作设备提供指导，因此，小麦磨面机设备的“流量平衡表”应当体现于该产品的《使用说明书》中。但目前几乎所有的制造厂商把这个重要的问题遗漏了。没有流量平衡表，用户操作起来非常盲目，因此就不能达到设备设计时的技术经济性能，造成社会经济效益不好的后果。因此，我们建议小型面粉加工设备制造厂商为对产品和用户负责，一定要把该产品的流量平衡表和各项操作技术指标在产品的使用说明中进行说明。出粉的制粉方法并设计“流量平衡表”，再依据此“流量平衡表”设计出的面粉加工成套设备的各种技术性能大都比较先进，社会经济效益较显著。

瑞祥机械：小型面粉加工设备